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いちごがたくさんできて忙しい中、息抜きにジャム作り🍓
今回は「ほしうらら」で作ってみました
1枚目 お鍋にカットしたいちご
2枚目 グラニュー糖（400g）とレモン汁（35cc）
をまぶして一晩置く
3枚目 次の日にはこんなに美味しそうなシロップが
沢山出ています
それを灰汁を取りながら火にかける
私は30分くらい
4枚目 出来上がり♪
ほしうららで作ったので、鮮やかな赤色に🟥
トーストやヨーグルトに。牛乳に混ぜても美味しい😋
近頃は店頭や直売所さんにも、加工用いちご出してます。
いちごの品種によって、いろんな特徴があると思います。
いろいろ試してみて下さい。
下手をとった冷凍いちごも販売中♪
手間もなく簡単にスムージーやジャム作りに使えます
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ようやく、Openの目処がついてきました♪
作業場、直売コーナー、トイレ、今はまだ内装中ですがもう少しで完成致します。
2月3日（土）に西脇市茜が丘複合施設Miraieにて
起業チャレンジショップのイベントのお誘いを頂いたので、イベントの翌日の2月4日（日）am9:00からハウスの方でも販売を開始します⭐︎⭐︎
皆様のお越しをお待ちしております。
ぜひイベントにもお越し下さいませ。
いちごたちも美味しく仕上がっております♪
いちご狩りも準備出来次第、ご予約受付させて頂きます。
またこちらでお知らせさせて頂きます。
独立初年度で、慣れないことばかりで不手際等もあるかと思いますが、どうぞ宜しくお願い致します。
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